碱性蛋白酶

耐高温α-淀粉酶

糖化酶

普鲁兰酶

酸性蛋白酶

木聚糖酶

海藻糖酶

果胶酶

α-淀粉酶

真菌α-淀粉酶

β-淀粉酶

麦芽糖淀粉酶

葡萄糖淀粉酶(糖化酶)

普鲁兰酶

TG酶

中性蛋白酶

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